VISITE
Cantina il Passo produce un solo vino: "Alberi in Piano", un Aglianico del Vulture
Doc.
Un vino multipremiato.
Cantina il Passo oltre ad essere un’azienda vitivinicola, è soprattutto un’azienda agricola da 5 generazioni con produzione di cereali (grano duro, orzo e avena) e oliveti.
L'accoglienza, la visita della Cantina e la degustazione vengono effettuate dalla famiglia Grimolizzi, proprietari e produttori.
L'accoglienza avviene nella Corte della Cantina, per accedere poi all’interno dove
viene raccontata la storia della famiglia e di "Alberi in Piano".
Si passa poi, nella Cantina di lavorazione dove si descrivono le varie fasi del vino.
Fin qui, le Cantine sono del '700 per passare successivamente nella Cantina del
1200/1300 dove si spiega come veniva fatto il vino a quei tempi.
Finita la visita in Cantina della durata di circa un'ora si passa nella sala di degustazione o all’aperto, dove, seduti ai tavoli, si possono fare varie degustazioni in base all’orario e sempre con prenotazione.
DEGUSTAZIONE
Degustazione di 1 calice di "Alberi in Piano" con un tagliere (a persona) con prodotti
tipici lucani:
-Caciocavallo podolico in abbinamento con pane di grano duro con mostarda di uva
“Alberi in Piano” -nostra esclusiva-.
-Tarallini di grano duro “Senatore Cappelli” in abbinamento con salame tipico lucano.
- Pane di grano duro con cacioricotta e peperoni cruschi.
Visita + Degustazione= Euro 15 a persona.
Questa degustazione è da un minimo di 2 persone ad un massimo di 30 persone.
PER INTOLLERANZE, ALLERGIE O ALTRO CHIEDIAMO UNA COMUNICAZIONE SCRITTA CON LARGO ANTICIPO.
DEGUSTAZIONE GOLD
Degustazione di 1 calice di “Alberi in Piano” con un tagliere (a persona) con prodotti
tipici lucani:
- Caciocavallo podolico in abbinamento con pane di grano duro con mostarda di uva
“Alberi in Piano” –nostra esclusiva-.
- Tarallini di grano duro “Senatori Cappelli” in abbinamento con salame tipico lucano. - Pane di grano duro con cacioricotta e peperoni cruschi.
-Fusilli con mollica di pane, peperoni cruschi e cacioricotta (piatto tipico lucano)
-Biscotti “Alberi in Piano” sempre –nostra esclusiva-.
-Acqua compresa.
Visita + Degustazione= Euro 22 a persona.
Questa degustazione è da un minimo di 10 persone ad un massimo di 30 persone.
PER INTOLLERANZE, ALLERGIE O ALTRO CHIEDIAMO UNA COMUNICAZIONE SCRITTA CON LARGO ANTICIPO.
